舊文重貼,關於透析病患飲食的第二部曲,蔬菜的含鉀量和如何減低攝取。發文時間是較早之前的,因為之前分析食物含鉀的討論較單純,而磷要複雜得多。建議有興趣的人可以依此順序看:
#透析病人飲食原則磷鉀和蛋白質
http://shihmengyeh.blogspot.com/2016/11/blog-post.html
#所言不鉀談蔬菜鉀攝取量的控制
http://shihmengyeh.blogspot.com/2016/08/blog-post_17.html
#鳳梨不再是低鉀水果談水果鉀攝取量的控制
http://shihmengyeh.blogspot.com/2016/07/blog-post_27.html
http://shihmengyeh.blogspot.com/2016/08/blog-post_17.html